栏目简介：餐厅的物理设施像锅碗瓢盆，装修设计特色这些，主要是跟投资有关，但服务行业的本质基本上只有一个，全部是靠人，非常不好标准化，难以管理，因为它本质上是调动主观能动性的事情。”孔德菁说，比如，福建电商是闷声发展，可能赚钱，但不懂得吆喝，资本没听到这些企业的声音，大家是在自己圈子里。